段取りを考えることで脳が働きます。
常に手を動かすことで血流が良くなります。
切る、炒める、盛り付けるなどの繰り返しでも脳機能の一部が活性化します。
皆さんも１００歳になろうかという高齢の方が、元気で料理をしている姿をテレビで見たこともあるでしょう。あれは元気だから料理ができるという点も確かにありますが、逆に料理をずっと自分でやってきたから健康を保つことができたということも言えるのです。
また、料理は色んな食材や調味料を組み合わせることで、自分のオリジナル料理を作ることができます。これはさらに脳を働かせることになるので、是非一度チャレンジしてみてくださいね。
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